餅搗きと餅切

 20221227

餅搗きをした。緑米2升5合と緑米５２升4合に紫黒苑１号を昨日かすって浸して置いた。

縄文の里で薪で1時間以上蒸かした。

１回目をお湯の中に搗いた。

２度目を搗いた。

作田さんが白い餅をもってきてくれた。

1228餅切

重ねてあった下の餅はまだ柔らかくて切れなかった。